Es gibt keine offizielle Herkunftsbescheinigung für „Vino de Chiclana“, denoch versuchen die örtlichen Weinproduzenten, dass die Weinkellereien eines Tages unter einem Namen auftreten können. Einer Herkunftsbescheinigung von Chiclana, ohne dabei ihren „Export“ an die Weinkellereien in Jerez zu verlieren.
Heute befinden sich viele Weinkellereien Chiclanas unter der sogenannten Route des Weins und Brandys des Einzuggebietes von Jerez. Vor nur drei Jahrzehnten waren die Felder Chiclanas von Weinstöcken übersät, die im September viele Weinleser anlockten. In der Stadt gab es viele Weinkeller und die Weine genossen auf nationaler und internationaler Ebene einen guten Ruf. Aber der Immobilienboom nagte fortan an den Ländereien. Trotzdem produzieren die Weinkeller, die in der Stadt verblieben sind, einen ausgezeichneten Wein, um diese exzellente Weinanbaukultur wieder zu erlangen.
Der Wein Chiclanas, einer der besten Exponenten der gastronomischen Kultur der Stadt, ist der beste Begleiter für die Fisch- und Schweinefleischgerichte. Die heute existierenden Weinkeller produzieren Moscatelweine, sherryartige Weine, trockene und süsse Sherrys, die aufgrund der guten Arbeit in den letzten Jahren, eine hervorragende Qualität aufweisen.
Die heute existierenden Weinkeller produzieren trockene Sherrys und Moscatelweine, die aufgrund der guten Arbeit in den letzten Jahren, eine hervorragende Qualität aufweisen.
Die drei Künste der Weinlese: Zuschneider, Traubentreter und Winzer bestehen bereits seit vielen Generationen. Die Winzer Chiclanas machen das, was sie am besten verstehen: sie sorgen sich um die Ernte und verbessern die Trauben.
Bei ihrem Besuch von Chiclana ist es Pflicht, einen der Weinkeller zu besuchen.
Die drei Künste der Weinlese: Zuschneider, Traubentreter und Winzer bestehen bereits seit vielen Generationen. Die Winzer Chiclanas machen das, was sie am besten verstehen: sie sorgen sich um die Ernte und verbessern die Trauben.
Bei ihrem Besuch von Chiclana ist es Pflicht, einen der Weinkeller zu besuchen.